Recette fraîche pour un début d’été timide
|Recette de salade de fruits colorée
Si le soleil n’est pas encore au rendez-vous dans toute la France, du côté de Strasbourg, Nancy ou encore Metz, on constate que l’été s’approche à grands pas. C’est le moment de mettre un peu de couleur dans votre assiette pour attirer le soleil, la chaleur et la bonne humeur.
Les ingrédients pour la recette de la salade de fruits frais
Cette recette est prévue pour 4 personnes environ :
- 2 belles pommes (prenez votre variété préférée — de préférence sucrée)
- 250 g de fraises
- 2 oranges
- 2 kiwis
- 2 pêches
- 250 g de cerises dénoyautées
- 1 melon
- sucre (cristal ou roux)
- cannelle
Pour la décoration :
- quelques feuilles de menthe
- ou un bâton de cannelle
La recette de votre succulente salade de fruits frais
Rien de bien sorcier dans la préparation. Commencez par éplucher et équeuter vos fruits (pommes, oranges, fraises, kiwis, cerises, melon, etc.).
Puis coupez les fruits :
- pomme : faites des carrés
- orange : faites plutôt des tranches pour une jolie présentation
- kiwi et pêche : en carré également
- melon : avec une cuillère, faites de petites boules
Une fois vos fruits préparés, il suffit de saupoudrer le tout avec un peu sucre. Cela permet de les faire suer : les fruits relâchent leur jus, et libèrent toute leur saveur.
Placez votre saladier au frais pendant 2 heures au minimum. Avant de servir, mettez la décoration (menthe ou cannelle) et savourez tranquillement cette délicieuse salade de fruits frais.