Recette : un repas du dimanche, testez le saumon aux poireaux
Recette d’un petit plat délicieux pour un dimanche pluvieux : votre repas du dimanche !
Aujourd’hui, puisque c’est dimanche, nous allons vous livrer 1 petite recette de déjeuner à faire rapidement pour votre famille. Les enfants en raffolent et les parents ne passent pas leur temps dans la cuisine à l’heure du déjeuner. Rapide, facile et délicieux, rein de mieux pour un repas de dimanche.
Recette de repas du dimanche : pavé de saumon aux poireaux
En moins d’une heure, vous concoctez un délicieux repas du dimanche pour toute la famille. La recette est simple et très facile à réaliser. Préparation 20 minutes ; cuisson 20 minutes.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 4 poireaux
- 20 cl de crème épaisse
- 1 pincée de sel et 1 tour de moulin de poivre
- 1 cc d’huile
- 1 pincée de curry
Recette
Coupez les poireaux en rondelles sur toute la partie blanche et un petit peu des feuilles pour la couleur. Lavez-le soigneusement puis faites-les fondre dans une poêle avec de l’huile, pendant environ 15 minutes. Attention, ils ne doivent ni brûler ni griller.
En fin de cuisson, ajoutez du sel, du poivre et un peu de curry.
Disposez les légumes dans un plat au four avec le saumon frais en papillote dans morceau d’aluminium. Fermez le plat avec une autre feuille d’aluminium (c’est pour éviter que les légumes ne brûlent pendant la cuisson). Enfournez, thermostat 6 à 7 (selon la puissance de votre four) ou à 180 °C. Comptez 20 minutes de cuisson en fonction de la grosseur du saumon.
Le curry donne un petit goût très délicat au saumon, car il se diffuse pendant la cuisson du four.
À déguster en tant que repas du dimanche, du lundi ou de tout autre jour de la semaine, selon vos goûts !
Bon appétit !
Notre conseil : si vous n’aimez pas le curry, vous pouvez parfumer votre saumon d’aneth ciselé.
